mr.llcitycouncil.org
كيف

كيفية طهي الأرز الهندي والبازلاء

كيفية طهي الأرز الهندي والبازلاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اجمع مكوناتك

املأ القدر الكبير بثلاثة أرباع من الماء البارد

أضف كوبًا من الفاصوليا إلى الماء

أضف حبتين من البصل الأخضر

أضف غطاء محركًا كاملًا باردًا أو سكوتشًا

أضف القليل من بحار الفلفل الحلو إلى الماء

أضف ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف (بدلًا من استخدام اثنين من أغصان الزعتر الطازج)

أضف كل شيء إلى الماء

قشر ثلاث فصوص من الثوم وافردها وأضفها إلى الماء

ثم شغل موقدك

للغاز علامة 6 - لنبدأ الطهي

سيقل الماء لمدة 40 دقيقة تقريبًا في الطهي - قم بتعبئة الماء مرة أخرى حتى 3/4 ممتلئ مرة أخرى واستمر في الطهي

بعد حوالي 40 دقيقة أخرى ، افحص حبوبك. خذ واحدة للخارج وإذا كان يمكنك سحقها بسهولة ، فأنت جاهز للخطوة التالية. إذا لم يتم إضافة المزيد من الماء والاستمرار في الغليان

بمجرد أن تصبح حبوبك جاهزة ، أضف العلبة الكاملة أو قطعة من جوز الهند إلى الماء. نعم شريط كامل. تأكد من الحفاظ على مستوى الماء عند 3/4 ممتلئ دائمًا. ثم تغلي لمدة 20 دقيقة أخرى

أضف ملعقة مائدة مليئة بالملح حسب النكهة - إذا لم تفعل ذلك فسيكون طعمها لطيفًا حقًا

بعد 20 دقيقة يرفع البصل الأخضر

أضف الآن الأرز - اسكبه حتى يظهر في أعلى الماء

مثله -

قلبي الآن الأرز - يمكن تخزينه من حين لآخر حتى ينقص قليلاً

قد ترغب في هذه المرحلة في تقليل الحرارة قليلًا لمنع الأرز من الالتصاق بقاع القدر

استمر في التقليب

عندما يبدأ الأرز في الظهور من خلال الماء ، حان الوقت لتقليل الحرارة

خفض الحرارة للغاز علامة 1

نضيف الغطاء إلى الأرز ونتركه يطهى لمدة عشر دقائق أخرى

بعد عشر دقائق انزع الغطاء واتركه يجف لمدة عشر دقائق أخرى - ثم انتهى - أرز رقيق كريمي للغاية مع ركلة صغيرة عليه (أسلوب جزر الهند الغربية)


شاهد الفيديو: طريقة عمل الأرز الهندي المدخن من مهراجا مع صلصة الدقوس الحار - بهار ونار